卡士酸奶一直以来卡士致力于为消费者带去更为丰富的酸奶体验和享受。最初的卡士佐餐奶为卡士奠定了高品质的基础;活菌酸奶的上市，也因其顺滑醇厚的口感为卡士赢得更多高端人士的青睐；紧接着推出的鲜酪乳，将醇厚的口感更加丰富化，于此，卡士开始受到越来越多高端人群的偏爱及推崇。卡士酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，让营养更容易被人体消化吸收。卡士酸奶加盟可在短时间内回本，深受广大朋友的青睐.
近年来，酸奶已在国内食品行业中迅速发展，在9年内产量增长了近12倍，品种从几十种增加至数千种。预计在未来5至10年内，行业产值将保持每年20%以上的增长速度。据国家商务部信息反馈，我国2012年的酸奶消费已经超过了500亿，每年以40%的增长率跳跃式增长，中国的酸奶消费市场，随着人们生活水平的提高，也在不断的扩张。用酸奶来替代高热量冰淇淋，是现今众多追求健康人士的首选。在美国，在西欧、在韩日，早已风靡无限。
